| | Receta ( Arepitas de queso escondido )
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Ingredientes: - 1/4 de kilo de harina de maíz precocida,
- 1/4 kilo de queso blanco duro rallado,
- 1/8 kilo de queso parmesano,
- 2 huevos,
- un punto de sal,
- agua suficiente para amasar,
- aceite para freír.
| | Preparacion: Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa fácil de manejar y despegar. Se forman arepitas (de aproximadamente 4 cm de diámetro) y se fríen en aceite caliente hasta que tengan un dorado claro. Se comen solas o con algún otro relleno. Sirven de merienda o acompañamiento. |
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