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Receta ( Pollo con cebollitas )

    Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos,
  • 4 tiras de tocino picado,
  • 1 manojo de cebollitas de cambray,
  • ¼ taza de vinagre,
  • hierbas de olor,
  • aceite para freír,
  • sal y pimienta.
Preparacion: Lave bien los trozos de pollo y séquelos. En una cacerola fría el tocino. Añada los trozos de pollo y las cebollitas. Espere a que doren; si hay demasiada grasa, escurra una poca. Añada el vinagre, ½ taza de agua y las hierbas de olor. Tape la cacerola y deje cocer hasta que el pollo esté tierno. Añada sal y pimienta.

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