| | Receta ( Varenikes )
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Ingredientes: - Discos de masa para empanadas,
- Puré de papa,
- Sal y pimienta,
- Cebollas,
- Manteca.
| | Preparacion: Preparar el puré de papa bien espeso. Condimentar con sal y pimienta (que se perciba el gusto picantito). Agregarle una cebolla picada y rehogada en manteca hasta que este dorada Dejar enfriar y rellenar los discos de masa. Cerrarlos con un tenedor. Se cocinan en agua hirviendo con sal, al mismo tiempo rehogar otra cebolla en manteca y servir los varenikes cubiertos con la cebolla. Nota: * Una vez preparados dejar en la heladera por lo menos una hora para que no se abran al hervir. * La cebolla debe quedar bien dorada así toma un gusto dulzón. |
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