| | Receta ( Tostones a la Venezolana )
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Ingredientes: - 2 Plátanos verdes,
- Salsa Rosada ( Mezcla de 3 cucharadas Mayonesa,
- 1 cucharada de salsa de Tomate y un punto Limón),
- Queso rallado blanco duro o blando ,
- Sal al gusto (opcional) .
| | Preparacion: Se pelan los plátanos y se cortan como tajadas a lo largo. Se echan a freír en el aceite bien caliente y cuando doren un poco se sacan. Con una piedra o mortero se golpean cuidando que no se partan por los lados, hasta que queden aplastados. Se pasan por un poquito de agua y se echan a freír nuevamente por solo un minuto. Se sacan y se ponen a escurrir del aceite. Encima se les coloca la salsa rosada y el queso rallado. Muy ricos acompañando pescado o carne asada. |
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