Ingredientes: - una hoja de laurel,
- una cebolla picada,
- dos dientes de ajo,
- aceite de oliva,
- 500 gr. de patatas,
- 250 gr. de setas,
- Ron cubano,
- caldo de verduras,
- sal y pimienta.
| | Preparacion: 1. Lavar las patatas y cortarlas en cuatro trozos, rociar con aceite de oliva, decorar con la sal y las hierbas y poner en el horno caliente en la ranura superior (potencia 6) durante 13 minutos. 2. Freír las cebollas en aceite de oliva con el ajo y el laurel. Cuando las cebollas cambien de color, añadir las setas. Sofreír un poco y cubrir con el caldo. Cocer a fuego lento entre 15 y 20 minutos. Añadir las patatas y flamear con el ron cubano. |
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