| | Receta ( Patatas baratas )
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Ingredientes: - Una patata grande por persona.
- Un pimiento verde.
- Un pimiento rojo.
- Dos zanahorias.
- Dos tomates.
- Dos docenas de caracoles.
- Unas espinas y pieles de bacalao salado.
- Una pastilla de caldo de pescado.
| | Preparacion: Se pone en una sopera mediana el agua con las espinas de bacalao. Cuando estén cocidas se cuela el agua a otra sopera y se añaden las patatas cortadas a trocitos, los pimientos cortados, las zanahorias cortadas a rodajitas, el tomate pelado y sin pepita y los caracoles previamente engañados Se pone al fuego durante 15minutos añadiendo la pastilla de caldo de pescado. Se sirven bien calientes. |
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