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Receta ( Papas en leche )
Preparacion: Se pelan las papas, procurando que queden muy blancas quitándole todo lo negrito con la punta del cuchillo; se ponen en una fuente y se cubren con leche, unos granitos de sal y una cucharada de mantequilla cocida, y así que estén se sirven calientes con su jugo.

 

 

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