| | Receta ( Espinacas con gambas )
| | | Preparacion: Limpia bien las espinacas y ponlas a cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Refresca las espinacas con agua fría, déjalas escurrir y resérvalas. Corta los dientes de ajo en láminas y dóralos en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Sazona las gambas peladas y saltéalas en la misma sartén durante 2-3 minutos. Incorpora las espinacas cocidas y un poco picadas. Agrega las salsa de tomate y la nata líquida, mézclalo todo bien y déjalo cocer unos 5 minutos a fuego fuerte. Sírvelo a continuación. Nota: Si las gambas están muy caras, también puedes preparar esta receta con cualquier otro marisco e incluso con unos trocitos de pescado o unas tiritas de calamares fritas, ¡cuestión de que le pongas un poco de imaginación! |
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