Ingredientes para 4 personas:

• Un pollo mediano, limpio y cortado en 6 porciones,
• Una cebolla grande cortadas en 8 trozos,
• Dos dientes de ajo,
• Un pimiento verde que escaldaremos y le sacaremos la piel,
• Cuatro tomates a los que sacaremos la piel y las semillas,
• Cuatro tabletas de Avecrem,
• Orégano, comino, y otros condimentos a gusto de cada cual,
• Un vaso de vino blanco o tinto indistintamente,
• Medio vaso de agua,
• Una hoja de laurel,
• Tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.

2º Colocar la fuente al horno a una temperatura de 180º durante aproximadamente hora y cuarto , vigilando de vez en cuando para que no se quede sin caldo , en cuyo caso añadiremos un poco mas de agua.

Plato fácil, fácil y sabrosísimo....