Ingredientes para 3 docenas:
Aclaración: yo uso la masa que se compra en discos en el supermercado, debe ser la "criolla" es decir, no hojaldrada.
Para la masa: - Ingredientes:
- 800 gr. de Harina,
- 80 gr. de Grasa de pella (grasa de carne),
- 4 cucharaditas de Sal fina,
- 80 gr. de Margarina,
- 6 cucharadas de Aceite,
- 1 taza grande de Agua.
Para el relleno:
Ingredientes: - 750 gr. de Carne puede ser nalga, roast beef u otra a gusto,
- 750 gr. de Cebolla de verdeo (cebollín),
- 10 o 12 aceitunas verdes,
- 2 Huevos duros,
- grasa de pella o aceite, cantidad necesaria,
- sal,
- pimienta blanca,
- comino,
- pimentón a gusto.
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