Ingredientes: - 1 Kg. de costillas de res,
- 1 jitomate,
- 1 cebolla,
- 1 cucharada sopera de harina,
- 1 pizca de tomillo el polvo,
- 1 cucharada sopera de azúcar,
- Aceite para freír,
- Sal.
| | Preparacion: Ponga sal a las costillas y dórelas en una cacerola. Licue el jitomate y la cebolla con la harina, el azúcar y el tomillo, en una taza de agua. Vierta la mezcla sobre la cacerola y cueza hasta que la carne esté tierna. (Puede hacerse en olla exprés.) |
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