| | Receta ( Tartaleta de ricotta )
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- 130 gr. de pasta quebrada,
- 220 de ricotta o requesón
- 50 gr. de azúcar en polvo
- 1 huevo,
- 70 gr. de yema de huevo,
- el zumo de un limón,
- la ralladura de la piel de un limón
- las semillas de una rama de vainilla
- Para adornar, frutas del bosque
| | Preparacion: Poner la masa quebrada dentro de moldes de tartaletas y hornear durante unos 4 minutos. Hacer una masa con el resto de los ingredientes y rellenar las tartaletas. Hornear durante 40 minutos a 180 º C. Decorar las tartaletas con frutos del bosque o cualquier fruta de temporada. |
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