| | Preparacion: En un bol, moler las galletas y añadir las yemas, mezclando con las manos, incorporar la mantequilla ( no fría, a temperatura ambiente), y formar una masa con la que se forra la base y los costados del molde, presionando suavemente con las manos. Meter en el horno, previamente calentado hasta que se dore, y sacarlo del horno.
Masa de Relleno: Ingredientes: - 125 gr. de azúcar,
- 1 Tarrina de queso de Philadelfia,
- 1/2 litro de nata liquida,
- 1 sobre de gelatina de limón.
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