| Preparacion: Pelar el ajo y aplastarlo ligeramente. Lavar las hierbas aromáticas. Aplanar ligeramente las pechugas y enharinarlas. Calentar en una sartén 5 cuch. de aceite y freír unos minutos el ajo y las hierbas. Retirar el ajo y las hierbas, añadir las pechugas y dorarlas uniformemente. Rociar con el vino y dejarlo evaporar.
Reducir el fuego, salpimentar y añadir unas gotas de worcester.Colocar sobre cada trozo de pollo una loncha de bacon y otra de queso, tapar la sartén y dejar cocer 4 minutos. |
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