Ingredientes masa: - 1 taza de harina c/polvos,
- 1 cucharada de azúcar,
- 1 yema,
- 1 cucharadita de ralladura de limón,
- 150 gr. de margarina derretida
Ingredientes relleno:
1 tarro de leche condensada,
1 cucharadita de ralladura de limón, - 1/2 taza de jugo de limón,
- 3 yemas.
Ingredientes cubierto: - 4 claras,
- Azúcar a gusto.
| | Preparacion: Se juntan los ingredientes de la masa (en orden), se ponen en un molde de pie enmantequillado y se lleva a horno moderado por 12-15 minutos. La leche condensada se junta con los demás ingredientes (en orden), revolviendo suavemente y con cuidado para que no se corte. Esto se pone encima de la masa ya horneada. Se baten las claras a punto de nieve, agregando el azúcar, hasta que quede un merengue que, al dar vuelta el bol, no se caiga. Esto se coloca encima del relleno y se lleva al horno para dorar por un ratito. |
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