| | Receta ( Pastel de requesón y nueces )
| | | Preparacion: Desmenuzar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla fundida. Engrasar un molde circular de fondo desmontable y cubrir con la masa. Remover el requesón hasta que tenga una consistencia suave y cremosa. Incorporar batiendo la leche, los huevos y las nueces. Verter la mezclar de requesón sobre le timbal preparado. Hornear 40 minutos a temperatura media hasta que cuaje. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta una hora con la puerta entreabierta. Desmoldar y la tarta. Pelar y cortar los kiwis en rodajas, acornar con las rodajas de kiwi y servir frío. |
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