| | Preparacion: Pelar la calabaza, retirar los filamentos y cortarla en trozos. Cocerla con agua y una pizca de sal hasta que esté tierna. Escurrirla, ponerla en un bol y triturarla. En un bol aparte, disolver la gelatina. Añadir la miel, las especias, la crema pastelera y el azúcar. Mezclar bien y verter la gelatina. Remover hasta que esté bien disuelta. Cortar el bizcocho del tamaño del molde, colocarlo en el mismo y, encima, verter la mezcla anterior. Refrigerar hasta que cuaje. Desmoldar y servir. Se puede adornar con nata montada o merengue. |
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