Ingredientes: - 10 Kg. de harina media fuerza,
- 0,5 Kg. de azúcar,
- 1,5 Kg. de margarina boca,
- 0,2 Kg. de sal,
- agua (depende de la calidad de la harina),
- 0,4 Kg. de levadura prensada,
- esencia al gusto.
| | Preparacion: Amasar todos los ingredientes. Fermentar. Dar forma y freír en la freidora. Al salir, rebozar con una mezcla hecha con 225 gr. de agua y 1 Kg. de azúcar glass. |
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