Ingredientes (Yo como "medida" utilizo una taza grande de aprox. 250 ml de liquido de capacidad, pero por supuesto lo importante es la proporción y se pude usar cualquier otra):

• 2 medidas de harina,
• 2 medidas de azúcar,
• 1/3 de medida de cacao en polvo sin azúcar (El de la marca "Día" resulta muy bueno),
• 1 cucharadita de levadura en polvo,
• 1/2 medida de leche . (A la que se añade una cucharadita de vinagre o zumo de limón y se deja reposar 5 minutos antes de utilizar),
• una pizca de sal,
• 1 medida de mantequilla o margarina,
• 2 huevos,
• Vainilla en polvo (Como 1 cucharadita y media),
• (opcional) Canela,
• (opcional) Nueces trituradas.

En una cazuela mediana se mezclan la mantequilla, el cacao en polvo y 1 medida de agua. Llevar la mezcla a ebullición, removiendo todo el rato.

Lo sacamos del fuego y lo mezclamos con lo que ya teníamos en el otro bol.(Y si se quiere se añaden las nueces).