Ingredientes:
Para la tartaleta:

• 1 paquete de galletas Marías,
• 3/4 barra de mantequilla.
  Para la primera capa:
• 1 taza de azúcar pulverizada,
• 1 huevo,
• 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente.
  Para la segunda capa:
• 5 plátanos,
• El jugo de 1 limón.
  Para la tercera capa:
• 1 lata de piña en almíbar.
  Para la cuarta capa:
• 1/2 litro de crema (regrigerarla 4 horas antes de hacer el pay),
• 1/4 cremor tártaro,
• azúcar al gusto.
  Para la ultima capa:
• Nuez al gusto,
• Chocolate líquido.

Cubra con esta pasta el fondo y las orillas de un refractario para hacer tartaletas; métalo por unos minutos en el horno o en el micro para dorar un poco la galleta.