| | Preparacion: Retirar las hojas exteriores de la lechuga, lavarlas, escurrirlas y cortarlas a tiras. Pelar y picar la cebolla y dorarla en una cazuela con aceite. Añadir las tiras de lechuga y rehogar unos minutos. Verter el caldo caliente, sal pimentar y llevar a ebullición. Dejar cocer 20 minutos a fuego medio, retirar del fuego y verter la nata. Mezclar y espolvorear con las almendras picadas antes de servir. |
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