| | Preparacion: Poner a remojar las judías la noche anterior con agua y sal. Cocerlas con agua y un poco de sal. Cuando hayan hervido unos 10 minutos, cambiar el agua, añadir la tacita de aceite, la cabeza de ajos, la cebolla picada, el laurel, las patatas cortadas en dados, y el pimentón. Cocer con la olla tapada. Una vez cocidas las judías añadir el arroz. Sazonar.. También se le puede añadir un poco de jamón picado o carne. |
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