| Preparacion: Poner las judías pochas en una cacerola con el cordero cortado en trozos, el laurel, los cuatro dientes de ajo picados, la zanahoria picada, el aceite, el pimentón y el chorizo cortado en rodajas. tapar con agua fría y dejar cocer hasta que las judías estén tiernas. Si hace falta un poco de agua para cocerse añadídsela.
Servir bien caliente. |
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