| | Preparacion: Poner las judías, la noche anterior, en remojo. Escurrirlas y poner dentro de una olla con agua. Dejar cocer durante media hora. Escurrir y cambiar el agua. Poner en la olla con el chorizo cortado en trozos, la carne cortada en trozos, la cebolla cortada fina, los dientes de ajo cortados finos. Dejar cocer hasta que las judías y la carne estén tiernas. Añadir el arroz y dejar cocer hasta que esté el arroz cocido. Sazonar con sal y un poco de pimentón. Servir bien caliente. |
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