Ingredientes: - 2 melocotones amarillos,
- 2 nectarinas de carne amarilla,
- 2 ciruelas rojas,
- 1 diente de ajo pequeño,
- 1/2 pimiento rojo,
- 1 vaso de aceite de oliva,
- vinagre de vino blanco y de Módena,
- sal y pimienta negra recién molida.
| | Preparacion: Triturar todos los ingredientes (la fruta pelada, deshuesada y troceada y el pimiento pelado con pelapatatas) y aliñar al gusto. Servir muy frío. NOTA: Supongo que con más frutas, como uvas, cerezas, etc. estará también delicioso. |
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