| | Preparacion: Se pelan los pepinos y se cortan en trozos, se quita la corteza del pan. Se mezcla el pepino, el pan, el perejil sin tallos y el caldo, se bate se pasa por la licuadora y se sazona con sal, pimienta y nuez moscada, se deja enfriar y se sirve espolvoreado con trocitos de queso fresco. |
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