| | Preparacion: Se batir las claras a punto de nieve con el la mitad del azúcar. Por otra parte, se mezclan bien el queso crema, la esencia de almendra, el jarabe de fresa, el vino blanco y el resto de azúcar. Se juntan las claras con esta mezcla. En cada copa se pone un durazno y por encima la preparación anterior. Se decora con una hoja de menta y con un poco de mermelada. |
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