| | Receta ( Flan napolitano )
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Ingredientes: - 6 huevos.
- 1 cucharada de vainilla.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
| | Preparacion: Se baten los 6 huevos, la leche condensada, la leche evaporada y por ultimo la cucharadita da vainilla, hasta que la mezcla que de color amarillo claro, y se pone en una cazuela a baño María, por 45 min. a 1 hora dependiendo su cocción. Para el caramelo: Se ponen tres cucharadas soperas con una poca de agua, en una cacerola pequeña por unos minutos a fuego lento asta que el caramelo quede color café claro y se apaga y se deja enfriar. Después de que aya sacado el flan vierte el caramelo en el flan y se mete a enfriar.. . |
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