Ingredientes: Una churrera (imprescindible), - 1/2 taza de agua,
- 1/2 taza de leche,
- una pizca de sal,
- 1 taza de harina,
- aceite para freír los churros,
- Azúcar.
| Preparacion: Poner el aceite a calentar y preparar la churrera. Poner la leche y el agua al fuego con la pizca de sal. Cuando hierva añadir la harina y remover enérgicamente hasta formar una masa homogénea, espesa y dura. Poner la masa en la churrera y hacer los churros dentro de la sartén con el aceite caliente. Freírlos por un lado y darles la vuelta. Sacar, escurrir y espolvorearlos con bastante azúcar.
Se pueden comer solos o con un buen chocolate a la taza. |
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