| | Receta ( Crema inglesa a la gelatina )
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Ingredientes: - 4 yemas de huevo ;
- 125 gr. de azúcar ;
- 1/2 litro de leche ;
- vainilla ;
- 10 a 13 gr. de gelatina.
| | Preparacion: Procédase como para la crema inglesa, añadiendo la gelatina (previamente bañada en agua fría) a las yemas y al azúcar antes de incorporar la leche. |
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