Ingredientes: - 1 litro de leche,
- 100 gr. de maicena,
- 3 huevos,
- 100 gr. de miel,
- 200 gr. de azúcar,
- 100 gr. de azúcar morena,
- 50 gr. de piñones tostados.
| | Preparacion: Poner la leche al fuego en un perol con una cáscara de limón, una rama de canela o vainilla, cuando hierva la leche, añadir el siguiente compuesto: trabajar un poco los huevos (batir) con el azúcar añadiéndole un poco de leche fría y la maicena hasta conseguir una crema espesa. Una vez terminado se deja enfriar y se le incorpora la miel y los piñones tostados. |
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