| | Receta ( Crema de café (2) )
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Ingredientes: - un vaso de café exprés,
- seis yemas de huevo,
- 1/2 cucharadita de cardamomo,
- 50 gr. de azúcar,
- 250 cc. de nata.
| | Preparacion: Reunir en un bol la nata y el café frío y el cardamomo. Mientras en otro bol batimos las yemas con el azúcar. Añadir la nata y el café con cardamomo a la mezcla de yemas y unir. Poner la crema resultante en un molde y cocer a baño María durante 20 minutos. Servir muy frío. |
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