| | Preparacion: Pelar los melocotones, las peras y la manzana y cortarlos en trozos grandes. cocerlos, a fuego lento, en 1/4 de litro de agua junto con 4 cucharadas de azúcar, hasta que estén tierno pero firmes. Mezclar el queso fresco con dos cucharadas de azúcar y la nata montada. Colocar en 4 platos la compota de frutas y cubrirla con la crema de queso. Si se quiere, decorar con las frambuesas y la ralladura de limón. |
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