| | Receta ( Hamburguesas de bacalao con salsa de guisantes )
| | | Preparacion: Limpiar bien el pescado de pieles y espinas, picarlo con un cuchillo para que no quede excesivamente triturado y la hamburguesa quede entera. Mezclarlo con la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y un huevo batido; salarlo. Formar 4 hamburguesas; pasarlas por harina y el otro huevo batido; freírlas en aceite caliente. Hervir los guisantes en agua con sal, hasta que estén tiernos; escurrir y agregar la mantequilla y mezclar hasta que se funda. Pasarlo por un pasapurés para obtener una salsa. Cubrir las hamburguesas con esta salsa y servirlas calientes. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
