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Receta ( Filetes de arenques con salsa )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 8 filetes de arenque ahumado,
  • 1/4 de taza de mayonesa,
  • 1 vaso de leche,
  • vinagre,
  • 1 tronco de apio,
  • media cebolla,
  • un poco de pimienta.
Preparacion: Quitar la piel de los filetes y ponerlos a desalar con la leche. Aparte, preparar la salsa añadiendo a la mayonesa un poco de pimienta, algunas gotas de vinagre, el apio y la cebolla finamente picados. Mezclar, sacar los filetes de la leche, secarlos, ponerlos en un plato y cubrir con la salsa.

 

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