| | Preparacion: Colocar en cada uno de los cuatro palos de las brochetas los ingredientes, de la siguiente forma: primero, un champiñón bien limpio y sin tierra, después un trozo de pimiento verde, luego un trozo de rape también limpio, en el medio un tomatito pequeño, después otro trozo de rape y otro de pimiento verde. Freír las brochetas en una sartén( o en una parrilla si lo desea) hasta que estén doraditas. Freír también los pimientos del piquillo con unos ajitos pelados y sazonar. Servir las brochetas sobre una fuente y acompañadas de los pimientos del piquillo fritos. |
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