| | Preparacion: Inserte en brochetas de alambre o bambú un camarón, un pedazo de cebolla y uno de chile morrón rojo y otro verde; forme así todas las brochetas, intercalando los ingredientes. Cueza las brochetas a la plancha hasta que el camarón se ponga rosa. Aparte, licue el queso crema con el consomé de camarón y el chile chipotle; bañe con esta salsa los camarones o sírvala aparte. |
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