| | Receta ( Twist con chorizo )
| | | Preparacion: Quitar la piel a los jabuguitos y cortarlos en rodajas no muy finas. Ponerlas en una cazuela, añadir el vino, tapar y dejar cocer a fuego moderado durante unos quince minutos. Estará a punto cuando se haya evaporado todo y el chorizo esté dorado. Cocer la pasta al dente. Escurrir y verter en una fuente. Condimentar con mantequilla y la pimienta machacada. Añadir los chorizos y mezclar bien. Servir. |
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