Ingredientes: - 2 tazas de albahaca fresca,
- 1 taza de perejil,
- 1/2 taza de aceite de oliva,
- 4 dientes de ajo,
- 1/2 taza de parmesano,
- 1/2 taza de piñones (nueces de pino),
- salpimentar.
| | Preparacion: Para conservar el pesto hay que poner la pasta adentro de frascos chicos (~200 ml) de vidrio tapados. Llenar el frasco hasta el 80% y poner un poco de aceite de oliva arriba de la pasta (~5%). Meter en el congelador hasta su uso. |
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