| | Preparacion: Freímos la costilla de cerdo con poco aceite y sal. Cuando esté casi hecha añadimos el bacon cortado a trocitos. Cuando ya esté todo a punto añadimos la pasta que previamente hemos hervido al dente y a la que hemos añadido una pizca de sal, una hoja de laurel y una cucharadita de mantequilla. Lo mezclamos todo y rectificamos de sal. Cuando esté casi a punto añadimos el orégano (seremos generosos) y dejamos terminar de hacer durante unos cinco minutos para que se mezclen bien los sabores. Lo serviremos bien caliente. |
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