| | Preparacion: Escurrir los tomates y reservar el jugo. Colar el zumo y quitar las semillas a los tomates. Picarlos y reservarlos con el jugo. Calentar el aceite en una cacerola. Agregar la panceta y freír hasta que se dore. Añadir el perejil, la zanahoria, el apio y la cebolla y saltearlos de 1 |
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