| | Preparacion: En el aceite de oliva se doran los ajos, se le agregan los chiles, las anchoas, la pimienta a que se frían por 5 minutos, posteriormente se le agregan las anchoas con todo el aceite que traen las latas. se fríe nuevamente por 3 minutos, se le agrega el agua y el consomé en polvo. el espagueti se pone a cocer con suficiente agua y sal, se deja al dente, se cuela y se le incorpora el caldillo de anchos, se sirve inmediatamente. Nota: el chile de árbol es picante se puede eliminar o poner una pequeña parte. |
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