Ingredientes 20 canapés: - 20 tostadas tipo MELBA,
- 200 gr. de aceitunas negras,
- 1 cebolla pequeña tierna,
- 1 pizca de romero fresco,
- 1 pizca de tomillo fresco,
- sal,
- 2 dientes de ajo,
- 1 vasito de vino de aceite de oliva.
| | Preparacion: Dejar en maceración las aceituna, junto con el ajo picado, el tomillo, la cebolla picada fina, el aceite y el romero. Dejarlo cuanto más tiempo mejor, mínimo tres horas. Luego sacar los huesos a las aceitunas y pasar todo por la picadora. Hay que servirlo con tostadas tipo MELBA, que son las mejores. |
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