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Receta ( Kakee de banana )

    Ingredientes:

  • Azucar Glas de 4.000 gr. a 8.000 gr.,
  • Mantequilla de 2.500 gr. a 5.000 gr.,
  • Bananas de 4.500 gr. a 9.000 gr. ( se trituran bien como un puré),
  • Huevos de 22 unidades a 44 unidades,
  • Estracto de vainilla de 60 gr. a 120 gr.,
  • Sal de 60 gr. a 120 gr.,
  • Harina floja de 5.500 gr. a 9.500 gr.,
  • Nueces de 1.700 gr. a 3.400 gr.,
Preparacion: Mezclar todos los ingredientes y poner al horno a 250º unos minutos. Se baja a 180º 20 minutos y 140º una hora ( horno de aire).

Despues se pincha para comprobar la cocción (coge un color mas bien oscuro).

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