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Receta ( Bizcochitos Rusos )

    Ingredientes:

  • 12 huevos,
  • 600 gr. de azúcar,
  • 600 gr. de harina,
  • la cáscara de 1 limón rallada,
  • almendra picada.
Preparacion: Batir los 12 huevos con los 600 gr. de azúcar. Mezclar los 600 gr. de harina y la cáscara de limón rallada. Hacer los bizcochitos de unos 3 centímetros de largo sobre placas untadas y empolvadas de harina. Poner la almendra picada por encima. Dejarlos secar durante una hora antes de cocinarlos. Cocinar con el horno flojo.

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