Ingredientes: - 2 huevos (para cada platillo),
- 2 a 3 rebanadas de jamón (para cada platillo),
- Sal y pimienta.
| | Preparacion: Corte el jamón en trocitos y fríalos en poco aceite bien caliente. Una vez que el jamón haya dorado agregue los huevos y revuelva muy bien. Salpimiente al gusto y deje cuajar. Puede acompañarlos con frijoles al gusto y salsa. |
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