| | Preparacion: En una sartén se sofreír la cebolla, chiles, pimiento, jitomate y ajo, todo picado muy finito. Se le añade un poco de agua y sal al gusto en cuanto se formo una salsa no muy espesa se le estrellan los huevos y se cocer tapado unos minutos. Otra opción es poner un poco de la salsa en cazuelitas, añadir un huevo y hornear. |
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