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Receta ( Helado frito )

    Ingredientes para 6 personas:

  • 6 bolas de helado de vainilla,
  • 50 gramos de harina,
  • 4 huevos,
  • 200 gramos de coco rallado,
  • medio litro de leche,
  • aceite para freír.
Preparacion: Sacar las bolas y ponerlas en un cuenco. Batir los huevos con la harina y la leche. Pasar las bolas por este batido y el coco varias veces. Meterlas en el congelador.

Cuando estén bien duras, freírlas en abundante aceite muy caliente.

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