| | Preparacion: Hervir en una cacerola conjuntamente y durante 3 minutos, el agua y el azúcar. Poner este sirope en un gran bol y dejar enfriar. En el momento que esté frío el sirope añadirle el vino, los zumos de limón y naranja y mezclarlos bien. Poner la preparación en recipientes planos con poca altura e introducirlos en el congelador. A lo largo del día remover el líquido con la ayuda de un tenedor. Se cristalizará. Para servir, "arañar" con un tenedor la superficie y ponerlas en copas adecuadas. Presentar entre plato y plato de una buena comida adornado con las hojas de menta. |
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