| | Receta ( Polvorón de cacahuate )
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Ingredientes: - 1 taza de cacahuate molido,
- 2 tazas de harina,
- 1 taza de azúcar pulverizada,
- 1 taza de manteca,
- 1/2 cucharada cafetera de carbonato,
- papel de china de colores.
| | Preparacion: Queme la manteca. Déjela enfriar. Cierna la harina, agréguele el carbonato y forme una fuente. Ponga en el centro el azúcar, el cacahuate y la manteca quemada. Con un tenedor mezcle bien sin apretar. Forme rollitos sobre una tabla enharinada y córtelos al sesgo para formar los polvorones. Colóquelos en una charola para hornear, engrasada y enharinada. Hornee durante 15 ó 20 minutos. Deje enfriar. Envuelva cada rollito en cuadritos de papel de china. Tuerza los extremos y corte flecos. |
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